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杜鹃花的药用及食用价值

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别名:映山红、山石榴、山踯躅、红踯躅、山鹃等

科属:杜鹃花科、杜鹃花属

杜鹃花,是中国十大名花之一。在所有观赏花木之中,称得上花、叶兼美,地栽、盆栽皆宜,用途最为广泛的。白居易赞曰:“闲折二枝持在手,细看不似人间有,花中此物是西施,鞭蓉芍药皆嫫母”。在世界杜鹃花的自然分布中,种类之多、数量之巨,没有一个能与中国匹敌,中国,乃世界杜鹃花资源的宝库!今江西、安徽、贵州以杜鹃为省花,定为市花的城市多达七八个,足见人们对杜鹃花的厚爱。产地分布:杜鹃花是一个大属,全世界约有900余种,分布于欧洲、亚洲和北美洲,而以亚洲最多,有850种,其中我国有530余种,占全世界59%,特别集中于云南、西藏和四川三省区的横断山脉一带,是世界杜鹃花的发祥地和分布中心。喜马拉雅山脉的不丹、锡金、尼泊尔、缅甸、印度北部,种类也较多,日本、朝鲜、苏联西伯利亚和高加索仅有少数种类。

形态特征:落叶灌木,高可达3m。花2-6朵簇生枝端,蔷薇色、鲜红色或深红色,有紫斑。花期4-6月。

分布:广布与长江流域及珠江流域各省,东至台湾,西至四川、云南。北方多室内盆载。

习性:喜酸性土,忌碱性和粘质土壤。喜光和凉爽湿润气候,惧烈日曝晒。但亦视种类和地区不同而异。一般而言,落叶类和半长绿类中原产南方的种类,虽有较高的耐热性,但多畏烈日而喜半荫环境,而一些原产北方或高山区的种类,耐热性较差。

主要品种:白花杜鹃紫斑杜鹃彩纹杜鹃

栽培要点:宜取排水性能好而蓄水力强的黄色酸性土壤。对栽培两年以上的杜鹃,要在3月至4月翻盆换土。对植株上衰老的侧根要进行修剪,栽时再添入三分之一的新土。栽后要轻轻镇压,使根和土紧贴。栽后及时浇清水。晴天不让植株受旱,雨后及时排除盆中渍水。要随时破除盆土板结,以促根系健壮生长。杜鹃根系吸肥能力较强,但它喜肥又怕高浓度的肥料,特别是尚未腐烂的人粪尿。一般以充分发酵的饼肥和腐熟的家禽内脏浸出的液肥为好。施肥时间为3月至10月。开花前夕,每周施一次低浓度的液肥。对于缺铁导致叶片黄化的植株,要喷施0.2%至0.3%的硫酸亚铁3次至4次。对于偏碱性的盆土,要浇施0.5%的硫酸亚铁溶液,以预防生理性的黄叶现象发生。注意避开强光直接暴晒。杜鹃喜欢半阴半阳的环境,遭受暴晒后会使枝叶灼伤。盆栽杜鹃应放在能通风遮阳的阳台或树荫下,使其保持散光照射,不受干热伤害。

主要价值

其它应用价值

杜鹃花全株供药用:有行气活血、补虚之效,治疗内伤咳嗽,肾虚耳聋,月经不调,风湿等疾病。

根、叶作药用;根利尿、驳骨、祛风湿,治跌打腹痛;叶可止血;果亦作药用。

杜鹃花花冠鲜红色,为著名的花卉植物,具有较高的观赏价值,在国内外各公园中均有栽培。

木材致密坚硬,可作为农具、手杖及雕刻之用。亦有栽植作绿篱。

注:黄色杜鹃的植株和花内均含有毒素,误食后会引起中毒;白色杜鹃的花中含有四环二萜类毒素,中毒后引起呕吐、呼吸困难、四肢麻木等。

食用价值

味甜、性温、能降血脂、降胆固醇、滋润养颜,长期饮用,可令皮肤细嫩,面色红润;能降血脂、降胆固醇、消炎、滋润养颜、养颜和血、调经、祛风湿、治月经不调。具有清热解毒、养颜护肤、和血、调经、祛风湿,治风湿痛等功效。可以提炼杜鹃花酸,制成化妆品,起一定美容功效。杜鹃花的根、叶、花入药,有和血调经、消肿止血的功效;花叶外用根治内伤、风湿等症。还可主治风痰剧痛、风湿痹痛和风虫牙痛等症。杜鹃花有一定毒性,请在专家指导下使用。

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