花卉百科

树木中的“奇珍异宝”

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树木是地球上的绿肺,是人类赖以生存的宝贝,也是生态链不可或缺的环节。它对人类的生存和发展太重要了,先前,人们对树木的过度砍伐,破坏了生态平衡,使荒漠化愈演愈烈,一些珍稀物种灭绝了,沙尘暴大肆入侵,大自然无情的报复,使人们反省:要植树造林,绿化环境,保护生态,并提升为国家意识,把植树作为“节日”规定下来。每年3月12日,是我国的植树节,在植树节来临之际,博耘选录了一些可提供“食物”奇特的树木,与读者分享,以加深我们对树木的热爱。

储水树,中南美洲的沙漠里生长的纺锤树,一株中部直径约5米的树,可储水约2吨。在荒漠中旅行的人,口干了常常砍树取水解渴。

米树,马来西亚有一种西谷椰子,在树的中心用刀刮出柔软组织,浸入水中后,水液就会变成乳白色的米汤,含有很多淀粉,经加工做成大米似的颗粒,食用起来同普通米差不多。无独有偶,在澳洲伊利安岛上,也生长一种“米树”,树干粗壮,长到20米左右树便枯死,当地居民把树砍倒,取出里面含木质的部分,浸泡后便成了洁白的小颗粒,形似大米,每棵树可长出100公斤左右。

面条树,在马达加斯的山区有一种树,每年四五月间开花,六七月结出条形的果实,最长的有2米,当地人叫它“须果”。食用时,只需把它放在水里煮软,放上作料,便是一碗美味可口的“汤面条”了。

面包树,热带植物释迦果树,又称“面包树”,它的果实生长在树枝、树干和树根上。成熟的果实大如足球,最重的一个果实达20公斤,摘下来切开烤一烤,即可食用,味道与面包十分相似。

酒树,在非洲东部生长着一种叫“休洛”的树。它常年分泌出香气芬芳并含有强烈酒精气味的液体,当地人把它当作天然美酒饮用。

糖树,柬埔寨有一种糖棕树,它的花朵特别大,而且含有丰富的糖汁,当地人把锯成一节节的毛竹挂在树上,用刀划破花朵,即有汁液滴入竹筒里。这种汁液可作饮料,也可熬糖或酿酒。

盐树,在我国黑龙江省与吉林省交界地带,生长一种乔木,每当夏季,树干上就会结出一层白霜,这种白色的晶体咸度很高,可当食盐用,当地人称之为“盐树”。

牛奶树,在巴西原始森林里,有一种“牛树”,当地人称它“奶头”,植物学家叫它“加洛佛拉”。有趣的是,人们只要用刀割破“牛树”的树干,“牛奶”马上就会流出来,其颜色和状态都像真的牛奶,而且,经化验其化学成分也无两样,只要在树汁中加水煮沸,就可成为有营养价值的美味“牛奶”。当地人很爱喝这种“树”饮料,竟然还有人用它代替粮食充饥。在巴西邻国委内瑞拉的森林里,生长着一种叫“加拉克托德隆”的“牛树”,它产的“牛奶”比“加洛佛拉”产的“牛奶”味道更佳,而且不经加工煮沸就可以饮用。另外,在亚马逊河上游的厄瓜多尔等国家里,许多居民住宅的四周,都种有一种会出“牛奶”的树。居民可随时割破其树皮,食用其流出的汁液。它的味道、营养和牛奶一样,当地人们就用它代替牛奶食用。

蛋树,产于美国,此树花落后会结出一个个洁白的“蛋”,其味道相当鲜美。

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