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仙人掌有毒吗?

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仙人掌是仙人掌属的一种植物,别称仙巴掌、观音掌、霸王、火掌等,主要分布在美国南部及东南部沿海地区、西印度群岛、百慕大群岛和南美洲北部、中国南方及东南亚等热带、亚热带地区的干旱地区,下面我们就一起来看一看仙人掌有没有毒吧!

仙人掌有毒吗?

仙人掌没有毒,但野生仙人掌有毒。野生仙人掌有些种类含有毒的生物碱,会给食用者造成毒害,严重的甚至会危及人的生命,乌羽玉属、岩牡丹属、斧突球属、月世界属、毛花柱属、近卫柱属的一些种类体内含有墨司卡林和安洽林等有毒成份,对人的神经有致幻麻醉作用。食用仙人掌无毒,是一种超级健康蔬菜,从地里割下来就可以直接上餐桌。

仙人掌能吃吗?

仙人掌能吃,但不是所有品种都能吃。在墨西哥的市场上常见一些片状仙人掌的嫩茎作为蔬菜出售,食用仙人掌高钾、低钠、低糖,糖分含量比生菜和黄瓜还低,历来是美洲传统的食品,为人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果,人们将仙人掌洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新鲜的仙人掌腌制,还有的用仙人掌来酿酒。

仙人掌的种类

1、仙人掌:仙人掌为丛生肉质灌木,上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形。花辐状,花托倒卵形。浆果倒卵球形,种子多数扁圆形,边缘稍不规则,无毛,淡黄褐色。喜强烈光照,耐炎热,干旱、瘠薄,生命力顽强,生长适温为20~30℃。花期6~10月。

2、胭脂掌:胭脂掌高2~4米,分枝多数,小窠散生,叶钻形,花近圆柱状,花托倒卵形,萼状花被片鳞片状,花丝红色,花药粉红色,花柱粉红色,浆果椭圆球形,种子近圆形,花期7月至翌年2月。原产墨西哥,世界热带地区广泛栽培,在印度、夏威夷、澳大利亚等地归化。

3、黄毛掌:黄毛掌别称金乌帽子,为仙人掌科仙人掌属植物,原产墨西哥北部,我国引种栽培。植株直立多分枝,灌木状,高60厘米至1米,茎节呈较阔的椭圆形或广椭圆形,黄绿色,刺座密被金黄色钩毛,夏季开花,花淡黄色,短漏斗形,浆果圆形,红色,果肉白色。

4、白毛掌:白毛掌为黄毛掌的变种。植株比黄毛掌矮小,刺座较稀,钩毛白色,花蕾红色,开后为黄白色。株高0.5~2米。茎直立,基部稍木质化,呈圆柱形,其余呈掌状,扁平,每一节间倒卵形至椭圆形,绿色。花单生于刺窝上,鲜黄色。浆果梨形,无刺,紫红色。

5、梨果仙人掌:梨果仙人掌灌木至乔木状,茎节长圆形至匙形,厚而平坦,蓝粉色。野生植株茎节上的小窠具1~5枚白色或淡黄色开展的针刺,温室栽培的植株刺常退化,无刺或具白色刺毛状刺,倒刺毛早落。花黄色至橙黄色。花托倒卵形,花瓣长圆形。浆果倒卵状椭圆形,有红、紫、黄或白色,因品种而异,可食肉质灌木或小乔木。

6、单刺仙人掌:单刺仙人掌高1.3~7米,老株常具圆柱状主干,分枝多数,基部渐狭至柄状,疏生小窠,小窠圆形,刺针状,短绵毛灰褐色,倒刺刚毛黄褐色至褐色,有时隐藏于短绵毛中,叶钻形,花辐状,花托倒卵形,萼状花被片深黄色,瓣状花被片深黄色,花药淡黄色,花柱淡绿色至黄白色,浆果梨形或倒卵球形,种子多数肾状椭圆形,花期4~8月。

7、蟹爪仙人掌:蟹爪仙人掌别称蟹爪兰、螃蟹兰等,植株高30~50厘米,多分枝,向外铺散下垂,茎节扁平,倒卵形,体色绿至紫绿,茎节具钳形尖锐锯齿,枝节接连,状似蟹爪。元旦前后开花,花色随品种不同,有红色、橙黄、白色、粉红等,花瓣张开后反卷。

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